Le Panier gourmand

Les entrées gourmandes

Soupe fine de fèves (CHF 9.-)

Carpaccio de poulpe au wasabi et yaourt, feuilles du jardin (CHF 14.-)

Saumon gravlax aux pickles de légumes, sauce pois fins (CHF 16.-)

Sashimi de canard, mousse à la carotte (CHF 15.-)

Les plats gourmands

Risotto carnaroli au saumon fumé (CHF 22.-)

Tagliata de bœuf au pesto basilic, roquette et parmesan (CHF 34.-)

Côte de porc croustillante à l’auvergnate (CHF 24.-)

Brochette de vivaneau à l’infusion de mélisse citronnée (CHF 24.-)

Jambonneaux de poulet fermier, sauce foie gras (CHF 23.-)

Les desserts gourmands

Les fromages du moment (CHF 8.-)

Mousse glacée au citron basilic (CHF 8.-)

Eclair au chocolat (CHF 8.-)

Tartelette à la myrtille et mascarpone (CHF 8.-)

Café gourmand (CHF 5.50.-)

Le Panier gourmand est servi uniquement le midi